肉质鲜美,仍逃脱不掉被吃的命运。
据《本草纲目》中记载,石头鱼能够治疗筋骨痛,还有温中补虚的作用。
王新城听后凑上来朝里面看去,李长乐忙出声警示,“阿城小心,这东西毒的不行,千万别去摸它!”
王新城吓得忙缩回了手,“阿乐叔,我认得,这是石头鱼,听说这东西比河豚还毒。”
“河豚要冒死吃,吃这东西不用。它有毒的只是背鳍上的那排硬棘刺和鱼鳍,只要把棘刺剪除,鱼鳍去掉,吃起来味道鲜美还没有小刺。”
“这样子的怎么杀啊?我们以前钓鱼有钓到,都扔回海里了。”
“先放锅里煮开,去掉附着在表皮上东西,然后在鱼肚上切一刀,把鱼皮剥下来,剁成小块用油翻炒几下,加大骨汤炖番茄鲜的掉眉毛。”
李大哥听后好奇的看了他一眼,“阿乐,谁教你的啊?我怎么都没见你做过?”
“在镇上听来的!”
李长乐再次搬出这个借口,将石头鱼用抄网捞起来,掂量了一下,这两条得有四五斤重了。
他上辈子在短视频看后,回港钓了一条石头鱼,学着做了一次,觉得味道的确鲜嫩。
想到度娘说,这东西有生津、润肺的药用功效,还有美容的作用,回去弄了他们尝尝,看看能不能让大哥二哥也白一点。
本章完